Ekološko pridelan zeleni čaj prihaja iz Indije. Certifikat pravične trgovine mu zagotavlja okolju prijazen nastanek in pravičnejše plačilo proizvajalcev v državi izvora. Skodelico pripravimo z uporabo ene žličke čaja, ki jo prelijemo z vodo, segreto na okoli 70 stopinj. Po dveh minutah precedimo.