Sveže spražena arabica je zadružno pridelana in prihaja iz jugozahoda Kolumbije, natančneje iz področja Huila v porečju reke Magdalena. Raste na sončni legi, na nadmorski višini med 1450 in 1600 metri; obrana je ročno med aprilom in septembrom, nato mokro obdelana in sušena na soncu. Močno telo in nizko stopnjo kisline nadgrajujeta okus zrelih sliv in suhih dateljnov, v dolgem pookusu pa se razkrije še pridih temnega kakava in rozin.