Bio dolgozrnati riž prihaja iz Indije. Certifikat pravične trgovine mu zagotavlja okolju prijazen nastanek in pravičnejše plačilo proizvajalcev v državi izvora. Na eno skodelico riža uporabite dve skodelici vode; ko voda zavre jo posolite, zmanjšajte jakost in ga kuhajte še 12 minut, da vpije vso vodo.